Шашлык из свинины

Шашлык из свинины, приготовленный на гриле

Это идеальное сочетание сочного мяса и ярких ароматов дыма. Нежные кусочки свиной шейки, щедро промаринованные в смеси чистой вкуснейшей водички с дробленым перцем, кориандром и хрустящим репчатым луком, приобретают восхитительную хрустящую корочку снаружи и остаются невероятно мягкими внутри. Под воздействием жара гриля мясо становится ещё более выразительным, сохраняя свою сочность и обретая соблазнительный карамельный оттенок. Этот шашлык подается вместе с подрумяненным на гриле лавашем с сырной начинкой. В качестве гарнира к сочному шашлыку мы подаем маринованный лучок с зеленью и специями, а также пикантный домашний томатный соус. Это настоящее удовольствие для ценителей качественной домашней еды, воплощающее дух семейных посиделок и дружеских встреч на свежем воздухе.