Дорадо на гриле

Дорадо на гриле — это прекрасное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой рыбу, приготовленную на открытом огне. Целая рыба покрытая лимонным соком, оливковым маслом, измельчённым чесноком и ароматными травами (тимьяном, петрушкой), размещается на гриле, где высокие температуры позволяют ей приобрести красивую золотистую корочку и сохранять драгоценную сочность. Готовые кусочки дорадо радуют глаз нежным белым цветом и впечатляют глубиной вкуса: мясо отличается особой мягкостью и приятным ореховым послевкусием. Дорадо на гриле традиционно подается с гарнирами из свежих овощей и зерновых культур, дополняя общую картину здоровья и гармонии с природой. Это блюдо способно стать настоящей жемчужиной вашего меню и придать торжественности даже самому обычному ужину.